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배양공학바이오화학제품제조기사 · 2015년05월31일 · 37/100

37.포도당에 의존한 효모의 생장을 다음 식으로 나타낼 때 바이오매스 수율 Yx/s는 얼마인가?

바이오화학제품제조기사 37번 문제 이미지

1

0.105

2

0.154

3

0.315

4

0.384정답

해설

포도당의 분자량:180, 바이오매스의 분자량:144 바이오매스의 수율:0.48*(144/180)=0.384

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