생물반응공학바이오화학제품제조기사 · 2015년05월31일 · 42/100
42.발효조 내에 있는 미생물의 비산소 섭취속도는 10 μmol O2 g cell-1 hr-1이다. 발효조 내의 미생물 농도가 30 g cell l-1이다. 정상상태에서 발효조내의 용존산소농도와 평형용존산소농도 (최대용존 산소농도)의 차이가 4 ppm 일 때 발효조 내의 부피산소전달계수 kL·a의 값은 얼마인가?
1
0.24 hr-1
2
2.4 hr-1정답
3
24hr-1
4
240 hr-1
해설
정상상태 : OUR=OTR OUR=(10 * 30) umol * 10^-6(단위 변환) * 32 = 9.6 * 10^-3 OTR = KLa(c*-c) = 9.6 * 10^-3 KLa = 9.6 * 10^-3 / 4 = 2.4