생물분리공학바이오화학제품제조기사 · 2017년05월07일 · 68/100
68.페니실린 발효액으로부터 이소아밀아세테이트 (isoamyl acetate)를 이용하여 페니실린을 추출 하려 한다. 100mL의 발효액에 10mL의 이소아밀아세테이트를 섞어 pH 3에서 충분히 교반시킨 후 상분리를 거쳐 이소아밀아세테이트 상과 물 상 내의 페니실린 농도를 측정하였더니 각각 5 g/L 와 0.5 g/L 이었다. 이 추출계에서 의 분배계수(partition coefficient)는?
1
0.04
2
0.4
3
10정답
4
25
해설
분배계수 = 유기상에서의 농도/수상에서의 농도 = 5/0.5