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생물공학개론바이오화학제품제조기사 · 2017년05월07일 · 81/100

81.전기영동기법에서 단백질을 계면활성제인 도데실황산나트륨(SDS) 용액에 넣고 끓이면, 단백질은 변성이 일어난다. 3 차원 접힘 구조가 파괴된 단백질이 용액 안에서 어떤 전하를 띠게 되는가?

1

중성

2

양전하

3

음전하정답

4

고유한 단백질 전하를 그대로 유지한다.

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