배양공학바이오화학제품제조기사 · 2019년04월27일 · 32/100
32.산소소비속도(OUR)를 측정하여 유지계수(ms)를 무시하고 세포농도를 측정하고자 한다. 곰팡이 배양에서 측정된 산소소비속도가 0.393g O2/L×h이었고, 비성장속도 μ가 0.15 h-1이었으며 산소에 대한 기질수율 Yx/o2가 2.79 g/g 이었다면 세포농도 X(g/L)는?
1
7.31정답
2
7.52
3
7.72
4
7.92
해설
x= (산소소비속도(OUR)*기질수율)/비성장속도 = 0.393*2.79/0.15=.31