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버섯재배(임의구분)버섯종균기능사 · 2009년03월29일 · 43/60

43.0℃ 이하에서 원균을 보존할 때 사용하는 동결보호제로 가장 적당한 것은?

1
살균수
2
유동파라핀
3
10% 글리세린정답
4
70% 에탄올

해설

버섯균주 보존 시 형질 변화없이 보존하고자 액체질소를 이용하는데, 이때 보존제로는 10% 글리세린을 사용한다.

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