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종균제조(임의구분)버섯종균기능사 · 2012년04월08일 · 8/60

8.종균의 저장온도가 가장 높은 버섯은?

1

팽이버섯

2

영지정답

3

표고

4

양송이

해설

팽이버섯 : 1~5`C 영지 : 10`C 표고 : 5~10`C 양송이 : 5~10`C

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