15.팽이버섯 균사 생장 시 배양실의 적정 습도로 옳은 것은?

해설

교재에 의하면 대부분의 버섯은 균사생장 시 배양실 최적습도 65~70%, 자실체 발이 시가 가장 습도가 높은 90~96% 그 발이 후 자실체 성장은 80%로 유지하는 것이 좋다고 한다.