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종균제조(임의구분)버섯종균기능사 · 2016년07월10일 · 8/60

8.버섯 균주를 액체질소에 의한 장기보존 시 사용하는 동결보호제로 알맞은 것은?

1
질소
2
알코올
3
암모니아
4
글리세롤정답

해설

버섯균주 액체질소로 장기보존시 사용되는 동결보호제로 글리세롤 10% 사용 or 급속동결에는 디메틸술폭시드(DMSO)5~10% 등을 사용한다.

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