비서실무비서 1급 · 2017년11월12일 · 13/80
13.테이블 매너에 대한 설명으로 적절하지 않은 것은?
1
중앙의 접시를 중심으로 나이프와 포크는 각각 오른쪽과 왼쪽에 놓이게 된다. 따라서 나이프는 오른손으로, 포크는 왼손으로 잡으면 된다.
2
사용 중일 때는 포크와 나이프를 접시 오른쪽에 평행하게 나란히 두며, 식사가 끝났을 때는 포크와 나이프가 팔(八)자로 접시 위에서 서로 교차하도록 놓는다.정답
3
식사 중에 대화를 나누다가 포크와 나이프를 상대방을 향해 바로 세워 든 채 팔꿈치를 식탁에 놓고 말을 하는 것은 대단한 실례이다.
4
나이프는 사용 후 반드시 칼날이 접시 안쪽으로 향하도록 한 후 포크와 가지런히 놓는다.
해설
2. 사용 중일 때는 포크와 나이프를 팔자로, 식사를 다한 경우 포크와 나이프를 평행하게 나란히 둔다.