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수확후 품질관리론수산물품질관리사 1차 · 2015년11월07일 · 58/100

58.수산물을 냉각된 금속판 사이에서 동결시키는 장치는?

1

송풍동결장치

2

침지식동결장치

3

접촉식동결장치정답

4

액화가스동결장치

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