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수확후 품질관리론수산물품질관리사 1차 · 2016년09월03일 · 44/100

44.선어의 유통과정에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

산지위판장에서는 경매 전에 양륙과 배열을 한다.

2

산지 경매 이후에 재선별이나 재입상을 한다.

3

산지 입상과정에서 선어용은 스티로폼 상자, 냉동용은 골판지 상자에 입상된다.

4

소비지 도매시장에서 소매용으로 재선별한다.정답

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