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수산일반수산물품질관리사 1차 · 2017년07월28일 · 63/100

63.액젓의 총질소 측정 방법으로 적합한 것은?

1

속실렛(Soxhlet)법

2

상압가열법

3

칼피셔(Karl-Fischer)법

4

킬달(Kjeldahl)법정답

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