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수산일반수산물품질관리사 1차 · 2017년07월28일 · 69/100

69.다음과 같은 특징을 가지는 알레르기 유발물질은?

수산물품질관리사 1차 69번 문제 이미지

1

티라민(tyramine)

2

라이신(lysine)

3

히스타민 (histamine)정답

4

아르기닌(arginine)

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