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수산일반수산물품질관리사 1차 · 2017년07월28일 · 79/100

79.수산물의 일반적 특징에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

수산물은 부패가 느리고 상품 규격화가 쉽다.정답

2

수산물 기호는 부모들의 섭취 경험에 영향을 받는다.

3

육상에서 생산되는 먹거리로부터 보충받기 어려운 각종 특수 영양소를 제공한다.

4

쌀을 주식으로 하는 나라일수록 식품소비 중 수산물이 차지하는 비율이 높은 편이다.

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