수산일반수산물품질관리사 1차 · 2021년07월10일 · 75/100
75.마비성 패류 독소의 (ㄱ)독성 성분과 (ㄴ)허용 기준치로 옳은 것은?
1
ㄱ: Domoic acid, ㄴ: 0.2 mg/kg 이하
2
ㄱ: Okadaic acid, ㄴ: 0.8 mg/kg 이하
3
ㄱ: Venerupin, ㄴ: 0.2 mg/kg 이하
4
ㄱ: Saxitoxin, ㄴ: 0.8 mg/kg 이하정답
해설
Domoic acid : 기억 상실성 패류독 Okadaic acid : 설사성 패류독 Venerupin : 모시조개 또는 굴의 내장선에 함유된 독 Saxitoxin : 마비성 패류독