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수산질병학수산양식기사 · 2017년03월05일 · 98/100

98.연어과 어류의 등뼈가 굽어지는 증상은 어떤 영양 성분이 결핍되면 나타나는가?

1

라이신

2

트립토판정답

3

메티오닌

4

티아미나아제

해설

트립토판의 결핍 =연어과 어류에서 등뼈가 굽어지는 현상, 즉 척추전굴증 또는 척추만곡증이 나타난다.

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