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어류양식학수산양식기사 · 2017년08월26일 · 2/100

2.사료 성분 중 지방과 비타민류의 산화 방지를 위해 사용되는 항상화제가 아닌 것은?

1
BHT
2
레시틴
3
α-토코페롤
4
α-녹말정답

해설

* 항산화제 - 천연항산화제 : 레시틴, 토코페롤, 고시풀, 세사물 - 합성항산화제 : BHA, BHT, PG, NDGA - 녹말은 사료 제조 시 점착제로 사용된다

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