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해조류양식수산양식산업기사 · 2004년08월08일 · 55/100

55.냉동씨발은 입고하기 전에 함수율을 몇 % 정도로 건조시키는 것이 좋은가?

1

40∼60%

2

20∼40%정답

3

8∼10%

4

15∼20%

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