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해조류양식수산양식산업기사 · 2016년08월21일 · 56/100

56.냉장 김발 제작 시 김 엽체의 수분 함유량을 어느 정도로 하는 것이 좋은가?

1

10 ~ 20%

2

20 ~ 40%정답

3

40 ~ 60%

4

60 ~ 80%

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