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2007년05월13일
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37번
수산화학
수산제조기사 · 2007년05월13일 · 37/100
37.
다음 중 어육의 신선도를 유지하기 위해서 연장해야 하는 사후변화 단계는?
1
사후경직
정답
2
자가소화
3
해경
4
부패
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