중과피(中果皮)는 육질이고 내과피(內果皮)는 나무처럼 단단하게 되어 그 안에 종자가 들어 있는 열매로, 벚나무·매실나무· 매화나무· 복숭아나무· 감탕나무· 올리브·체리·호두나무·멀구슬나무의 열매가 그 예이다. +사과는 이과(梨果)이다.
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