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식육가공학식육가공기사 · 2019년09월21일 · 55/100

55.식육제품의 품질관리에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

품질관리 활동으로 인해 생산비용이 무한히 증가한다.정답

2

품질관리의 주된 목적은 우수한 제품을 경제적으로 생산함에 있다.

3

식육제품의 효과적인 품질관리를 위해서는 모든 품질특성의 수량화가 필요하다.

4

명확한 품질기준의 설정은 품질관리에 도움을 준다.

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