로그인 회원가입

식품화학식품가공기능사 · 2003년03월30일 · 1/60

1.유지 1g 중의 유리 지방산을 중화하는데 소요되는 수산화칼륨(KOH)의 ㎎수로 표시되는 값은?

1

요오드가(iodine value)

2

과산화물가(peroxide value)

3

산가(acid value)정답

4

아세틸가(acetyl value)

목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기