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식품위생학식품가공기능사 · 2003년03월30일 · 39/60

39.바지락조개(모시조개)의 독성분은?

1

콜린(choline)

2

무스카린(muscarine)

3

솔라닌(solanine)

4

베네루핀(venerupin)정답

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