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식품화학식품가공기능사 · 2005년04월03일 · 2/60

2.동물의 사후 자가소화 현상을 가공의 한 방법으로 이용하여 만든 가공품은?

1

생선묵

2

새우젓정답

3

양갱

4

소시지

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