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식품위생학식품가공기능사 · 2006년04월02일 · 35/60

35.독소는 120℃에서 20분간 가열하여도 파괴되지 않고 도시락, 김밥 등의 탄수화물 식품에 의해서 발생할 수 있는 식중독은?

1

살모넬라 식중독

2

포도상구균 식중독정답

3

클로스트리디움 보툴리늄 식중독

4

장염비브리오 식중독

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