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식품가공 및 기계식품가공기능사 · 2006년04월02일 · 47/60

47.냉동 식품을 해동하였을 때 식품의 세포 조직에 흡수되지 않고 유출 되는 액체를 무엇이라고 하는가?

1
드립정답
2
러스팅
3
프리저번
4
멜라닌

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