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식품가공 및 기계식품가공기능사 · 2013년04월14일 · 54/60

54.이중 밀봉 장치에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

통조림 뚜껑의 가장 자리 굽힌 부분을 플랜지라고 한다.정답

2

시머의 주요 부분은 척, 롤, 리프터로 구성 되어 있다.

3

롤은 제1롤과 제2롤로 구분한다.

4

시머의 조절은 밀봉형태나 안정성 및 치수 결정의 중요 인자이다.

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