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식품위생학식품가공기능사 · 2014년04월06일 · 26/60

26.병원성 장염비브리오균의 최적 증식온도는?

1

-5 ~ 5℃

2

5 ~ 15℃

3

30 ~ 37℃정답

4

60 ~ 70℃

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