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식품화학식품기사(변경) · 2003년08월10일 · 36/100

36.다음 중 -S-S- 결합 구조와 관계 있는 것은?

1

감자의 녹말

2

당근의 비타민

3

콩기름의 유지

4

밀가루의 단백질정답

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