식품미생물학식품기사(변경) · 2003년08월10일 · 64/100
64.미생물 세포의 일반성분에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
RNA는 세포질의 중요 성분이며, DNA는 주로 핵 중에 들어 있다.
2
포자 중에 함유된 수분은 거의 결합수이므로 열에 대한 저항력이 강하다.
3
균체의 탄수화물은 그 함유량이 건조량의 10-30%로서 육탄당(hexose)은 RNA와 DNA의 성분으로 존재한다.정답
4
세균의 핵에 존재하는 단백질은 대부분 핵산과 결합한 뉴클레오프로테인(nucleoprotein)으로 존재한다.
해설
DNA, RNA는 오탄당이다