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식품미생물학식품기사(변경) · 2003년08월10일 · 70/100

70.자일로스(Xylose) 동화력이 있어 사료 효모로 사용되며 탄화수소 자화성이 강한 균주는?

1

Candida tropicalis정답

2

Saccharomyces sake

3

Hansenula anomala

4

Shizosaccharomyces pombe

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