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식품미생물학식품기사(변경) · 2003년08월10일 · 73/100

73.치즈 숙성과 관계가 먼 것은?

1

Penicillium camemberti

2

Penicillium roqueforti

3

Streptococcus lactis

4

Mucor rouxii정답

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