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식품가공학식품기사(변경) · 2004년08월08일 · 49/100

49.통조림에서 탁음이 나는 원인이 아닌 것은?

1

탈기 불충분

2

관내부 가스발생

3

내용물의 연화정답

4

기온, 기압의 변화

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