식품위생학식품기사(변경) · 2005년03월20일 · 4/100
4.안전성 관련용어를 설명한 것 중 옳은 것은?
1
LC50 - 노출된 집단의 50% 치사를 일으키는 유독 물질의 양
2
LD50 - 시험동물의 50% 가 표준수명기간 중에 종양을 생성케 하는 유독물질의 양
3
TD50 - 노출된 집단의 50% 치사를 일으키는 식품 또는 음료수 중 유독물질의 농도
4
GRAS - 해로운 영향이 나타나지 않거나 증명되지 않고 다년간 사용되어 온 식품첨가물에 사용되는 용어정답
해설
1. LC50 : 실험동물 50%를 사망시키는 독성 물질의 농도 2. LD50 : 실험동물 50%를 사망시키는 독성 물질의 양 3. TD50 : 실험동물 50%의 개체에 중독효과, 종양을 일으키는 용량