로그인 회원가입

식품가공학식품기사(변경) · 2005년08월07일 · 43/100

43.햄 제조공정에서 간 먹이기 조작을 하는 주된 이유는?

1

저장성 및 풍미 부여정답

2

미생물의 발육 억제

3

혈액 제거

4

색소 부여

이전 문제 목록 다음 문제

이 시험을 직접 풀어보세요

실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습

회원가입 없이 CBT 풀기