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식품미생물학식품기사(변경) · 2005년08월07일 · 65/100

65.Bacillus subtills의 성질이 아닌 것은?

1

바시트라신(bacitracin)이라는 항생물질을 만든다.

2

프로테아제(protease)를 생산한다.

3

포자를 생성하지 않는다.정답

4

주로 밥이나 빵에서 증식하여 부패하는 경우가 많다.

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