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식품화학식품기사(변경) · 2006년05월14일 · 26/100

26.Chlorophyll에 chlorophyllase를 작용시키면 다음 알콜 중 어느 것이 유리되는가?

1

메탄올(methanol)

2

에탄올(ethanol)

3

프로판올(propanol)

4

피톨(phytol)정답

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