식품미생물학식품기사(변경) · 2006년05월14일 · 67/100
67.균사가 가근(rhizoid)을 형성하고 포복지(stolon)로 증식하는 곰팡이는?
1
Mucor pusillus
2
Aspergillus pryzae
3
Monascus anka
4
Rhizopus delemar정답
해설
Mucor는 가근과 포복지가 없으며 Rhizopus에 가근과 포복지가 있다. Aspergillus와 Monascus는 자낭균류이다.
Mucor는 가근과 포복지가 없으며 Rhizopus에 가근과 포복지가 있다. Aspergillus와 Monascus는 자낭균류이다.