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식품화학식품기사(변경) · 2006년08월06일 · 35/100

35.분말 호화전분을 제조할 때 노화현상을 가장 잘 막을 수 있는 건조방법은?

1

고온 열풍 건조방법정답

2

저온 열풍 건조방법

3

부상식 건조방법

4

저온 진공 건조방법

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