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식품미생물학식품기사(변경) · 2007년03월04일 · 68/100

68.다음 중 미생물의 아미노산 생합성과 관계없는 효소는?

1
Glutamic dehydrogenase
2
Isocitrate lyase정답
3
Aspar tase
4
Transaminase

해설

2번의 이소시트르산 분해효소는 글리옥실산 회로에서 관찰됩니다. 이소시트르산을 글리옥실산 + 숙신산으로 분해하는 효소임.

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