생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2007년05월13일 · 99/100
99.아래에서 설명하는 효소는?
1
lactase
2
succinate dehydrogenase
3
lactose operon
4
lactate dehydrogenase정답
해설
1. 유당분해효소입니다. 유당에 작용하여 포도당과 갈락토스를 생성 2. 석신산 탈수소효소입니다. TCA회로에서 관찰되며 석신산에서 수소와 전자를 빼내 푸마르산으로 만듦 3. 젖당 오페론 -> 분자생물학에서 자주 나오는 .. 효소 합성과 관련된 내용