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식품화학식품기사(변경) · 2009년03월01일 · 34/100

34.과당의 특징이 아닌 것은?

1

단맛이 강하다.

2

용해도가 크다

3

과포화되기 쉽다.

4

흡습조해성이 약하다.정답

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