식품가공학식품기사(변경) · 2009년05월10일 · 52/100
52.식품포장재료에 요구되는 기본 성질에 대한 설명으로 틀린것은?
1
품질을 유지하기 위한 성질로 친수성, 친유성, 광택성이 있다.정답
2
식품을 보호하는 성질로 가스투과도, 투습도, 광차단성, 자외선방지, 보행성이 있다.
3
상품가치를 높이는 성질로 투명성, 인쇄적성, 밀착성이 있다.
4
포장효과 및 생산성을 높이는 성질로 밀봉성, 기계적성, 내한성, 내열성, 위조방지가 있다.