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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2009년05월10일 · 83/100

83.가장 진보된 발효법으로 규모가 큰 생산에 적합한 방법은?

1

파국법

2

액체국법

3

Amylo 법

4

Amylo 술밑 국 절충법정답

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