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생화학 및 발효학식품기사(변경) · 2009년07월26일 · 86/100

86.정상형 젖산발효(homo lactic acid fermentation)에서 포도당(glucose) 1kg 에 의해 생성되는 젖산의 양은?

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500g

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1000g정답

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1500g

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2000g

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