3. 맥주 - 단행복발효주: 맥아의 아밀라이제로, 전분을 미리 당화시킨 당액으로 알코올 발효함 1,2,4 - 병행복 발효주 : 당화와 발효가 동시에 이루어져 만들어짐
이 시험을 직접 풀어보세요
실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습