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식품미생물학식품기사(변경) · 2011년06월12일 · 76/100

76.CH3COCOOH +NADH ⟶ CH3CHOHCOOH +NAD 의 반응에 관여하는 효소는?

1

alcohol dehydrogenase

2

lactic acid dehydrogenase정답

3

succinic acid dehydrogenase

4

α-ketoglutaric acid dehydrogenase

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