식품위생학식품기사(변경) · 2012년08월26일 · 19/100
19.다음 중 차아염소산나트륨 소독 시 비해리형 차아염소산(HCIO)으로 존재하는 양(%)이 가장 많을 때의 pH는?
1
pH 4.0정답
2
pH 6.0
3
pH 8.0
4
pH 10.0
해설
PH가 낮을수록 많이 생기고 살균력도 높아진다. 살균효과는 유효염소량과 PH의 영향을 받는데 동일한 유효염소량을 가진 살균제라 해도 PH가 낮은 경우 더 효과적이다.
PH가 낮을수록 많이 생기고 살균력도 높아진다. 살균효과는 유효염소량과 PH의 영향을 받는데 동일한 유효염소량을 가진 살균제라 해도 PH가 낮은 경우 더 효과적이다.